礦泉水的生產(chǎn)對于生產(chǎn)環(huán)境的要求是很高的，如果在具備一定潔凈度等級的無菌車間進行生產(chǎn)，可以很好的確保礦泉水的質量。一般來說需要的是十萬級潔凈度等級的的無菌車間。

對于礦泉水的生產(chǎn)，無菌車間是非常重要的。由于礦泉水對潔凈度的要求比較高，無菌車間能夠過濾空氣，并產(chǎn)生比外界壓強更大的正壓，這樣外界空氣只能通過專門的通氣口過濾后進入內(nèi)部，從而保證水質潔凈。對于礦泉水產(chǎn)品的生產(chǎn)來說，一般無菌車間的潔凈度級別達到十萬級就基本可以滿足礦泉水的生產(chǎn)需要。十萬級的無菌車間要求每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)≤352萬個，這個是一個硬性規(guī)定，至于車間內(nèi)的溫度、濕度等數(shù)據(jù)就要根據(jù)產(chǎn)品的需要來設定了。

礦泉水無菌車間的裝修要遵循一定的設計和施工標準，以確保車間的潔凈度和衛(wèi)生安全。以下是一些裝修要點：

合理的布局設計：無菌車間的布局設計應符合工藝流程和衛(wèi)生要求，流線布局便于材料和工作人員的流動，同時要實現(xiàn)無交叉污染。車間內(nèi)設備和通道應當與無菌區(qū)域分隔開來。

墻體和天花板裝修：無菌車間的墻體和天花板應采用防潮、防霉、防火、隔音等材料，表面應平整、光滑、不易積塵。彩鋼板材料是較為常用的材料。

地面裝修：無菌車間的地面應采用防滑、防靜電、易清潔的材料，并設置排水系統(tǒng)。地面應保持平整、光滑，避免出現(xiàn)凹槽和死角，以免積塵和細菌滋生。一般無菌車間的地面選用環(huán)氧樹脂自流坪地面比較多。

空氣凈化系統(tǒng)：無菌車間的空氣凈化系統(tǒng)是很重要的，比方高效過濾器、FFU、凈化空調機組是該系統(tǒng)的常用設備，這套系統(tǒng)可實現(xiàn)車間溫度、濕度、潔凈度的要求，需要進行合理的搭建。

照明和通風：無菌車間應采用高效、節(jié)能的照明設備，如LED燈等。同時要設置合理的通風系統(tǒng)，以保證空氣流通和凈化。

消毒和清潔：無菌車間應設置消毒和清潔設施，如消毒水池、清潔工具等。清潔劑應選擇無刺激性、無殘留、環(huán)保型的清潔劑，以避免對環(huán)境和人體造成傷害。

人員和物流：無菌車間應設置合理的人員和物流通道，避免交叉污染。工作人員進入車間前應進行清潔和消毒處理，穿戴專門的工作服和鞋帽。物流運輸過程中應采取措施防止污染和交叉感染。