食品、制藥等行業(yè)有強(qiáng)制性，就是gmp認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。所以食品添加劑生產(chǎn)車間也必須是凈化車間的環(huán)境，生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范。這篇文章我們來(lái)介紹下食品添加劑gmp生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)裝修要求。

食品添加劑作為食品的一種，只有建設(shè)符合gmp規(guī)范的潔凈車間才能取得生產(chǎn)許可，由于人家對(duì)于食品的安全和健康問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注，所以不僅僅是食品本身需要在潔凈環(huán)境中生產(chǎn)，食品添加劑、包裝材料也需要在潔凈車間生產(chǎn)。

一、食品添加劑gmp生產(chǎn)車間選址要求。

食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)選擇地勢(shì)干燥、水源充足、交通便利的區(qū)域。廠區(qū)道路應(yīng)硬化，防止塵土飛揚(yáng)和積水。長(zhǎng)區(qū)周圍環(huán)境應(yīng)當(dāng)綠化，周圍25米內(nèi)不得有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源，不得有昆蟲大量孽生的潛在場(chǎng)所。

二、食品添加劑凈化車間設(shè)計(jì)裝修要求

1、凈化車間的墻壁和吊頂應(yīng)采用淺色、防潮、防毒、防腐蝕、防滲漏和不易脫落的無(wú)毒材料。

2、地面應(yīng)使用平整防滑、耐磨、無(wú)毒、耐腐蝕、不滲水、易清潔的材料。并且需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)有坡度1—2度，內(nèi)設(shè)窗臺(tái)或不設(shè)窗臺(tái)，在最低處應(yīng)設(shè)有地漏，地面不得積水。

3、潔凈車間內(nèi)應(yīng)設(shè)置充足的照明，加工場(chǎng)所工作面不應(yīng)低于220LX，其他輔助場(chǎng)所一般不應(yīng)低于110LX。

4、安裝合適的凈化設(shè)備，給室內(nèi)提供經(jīng)過(guò)凈化和過(guò)濾的潔凈空氣，同時(shí)設(shè)置合理的通風(fēng)排氣次數(shù)，將不潔凈的空氣排除出去。

5、食品添加劑的生產(chǎn)用設(shè)備、工具、管理、容器必須專用并符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求，采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、不滲水、不變形的材料制作。生產(chǎn)用水應(yīng)符合生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范的要求。

6、設(shè)置單獨(dú)的人流通道和物流通道，并且人員或貨物進(jìn)入潔凈車間之前要采取相應(yīng)的凈化措施。人員還要更換潔凈衣服、戴潔凈帽、換潔凈鞋，手部進(jìn)行清洗消毒，如有必要還需帶上相應(yīng)的手套。

7、由于食品添加劑的特殊性，空氣中的微生物會(huì)讓產(chǎn)品變質(zhì)，所以對(duì)于微生物也有指標(biāo)要求，需要對(duì)潔凈車間進(jìn)行消毒，通常可以使用紫外線消毒。

總之，食品添加劑gmp生產(chǎn)車間的設(shè)計(jì)裝修還是挺復(fù)雜的，需要交由專業(yè)的可靠的凈化公司去操作，否則裝修質(zhì)量不能符合相關(guān)要求，就會(huì)影響認(rèn)證和生產(chǎn)。清陽(yáng)工程具有專業(yè)二級(jí)施工資質(zhì)，團(tuán)隊(duì)上百人，可提供設(shè)計(jì)、裝修、建設(shè)一站式服務(wù)。具有醫(yī)療器械、藥廠、食品、化妝品、實(shí)驗(yàn)室等行業(yè)的gmp車間設(shè)計(jì)裝修經(jīng)驗(yàn)，gmp認(rèn)證通過(guò)率99.9%。點(diǎn)擊咨詢在線客服或電詢18015531058進(jìn)行詳談。